昔どこかで食べたタコのラグーソースパスタが忘れられず家で再現できないかと思い作り始めたものです。 ところで、ラグーって何か知っていますか？『煮込む』ってことみたいです。時間をかけて作るパスタには愛着も湧き、美味しさもひとしおですね。...

2025年1月読了 評価：★★★★☆ 『たゆたえども沈まず』、『楽園のカンヴァス』がとても良書ですっかり原田マハさんの虜になりました。友人が『生きるぼくら』をおすすめしていて、なんと舞台は私の地元であることを知り手に取...