【東京ラーメン】圧巻の鰹ダシ！「ボニート・ボニート」@武蔵小山

武蔵小山駅から徒歩2分ほどにある、喫茶店のような外観のお店。店名の『ボニート』とはスペイン語で鰹と言う意味だそうです。

券売機で食券を購入。購入したのは、「正油あらびき(900円)」

鰹のダシがかなりガツンときて香ばしく濃厚な味わい。そこに添えられたカイワレ大根が、味変の役割を果たしていて、箸がすすむすすむ！見た目ほど、塩気は強くないです。

中太の麺もスープによく合います。なんといっても、チャーシューが男気溢れる存在感！厚みは3センチ？程あるでしょうか。

お腹一杯で動けなくなるぐらい、満腹・満足な１品でした。